El Espumante Prosecco Brut Peterlongo es elaborado por el proceso Charmat exclusivamente con uvas Prosecco. Presenta toda la tipicidad que esa uva de origen italiano manifiesta en la vinificación de espumante. Tiene un perlage fino y persistente. Las características de frescor de esta variedad permiten un espumante ligero, de color amarillo paja y reflejos dorados.
Con aromas tan complejos, este champaña pide platos con aromas singulares y elegantes como: Tagliatelle con Trufas Negras, Carré de Cerdo con Miel o incluso Pollo Crujiente con Jengibre.
