Roteiro do Champagne
Todo o sabor do 1º e único Champagne do Brasil

O Roteiro do Champagne é um belíssimo passeio pela história e trajetória da Peterlongo. O projeto resgata a história da elaboração da bebida no país, protagonizada pela família Peterlongo há 95 anos. Sua apresentação é resultado de três anos de trabalho de pesquisa e de uma série de ações para a revitalização de espaços.

Durante os 50 minutos em que os visitantes percorrem as instalações, é possível sentir em cada detalhe o peso da história. Dividida em sete espaços temáticos (fermentação, pipas de guarda, barris de carvalho, espaço de guarda, museu de época, primeira cave subterrânea do Brasil e túnel histórico), a viagem possibilita conhecer a diferença nos métodos de elaboração (charmat, champenoise) e conferir como eram as primeiras máquinas utilizadas na elaboração da bebida. O visitante também pode conhecer detalhes sobre a vida do patriarca Manoel Peterlongo, que iniciou a produção do espumante, e de seu filho, Armando, responsável pela expansão dos negócios. Uma iluminação especial permite acompanhar os detalhes de cada pipa e garrafa.

A visitação ao Roteiro do Champagne está disponível na vinícola a todos os interessados. O agendamento de horários pode ser feito pelo fone (54) 3462-1355.